比肉还有营养?宝宝的蒸饭这样做才像样嘛!

时间:2020-05-22 作者:

公众号《宝宝辅食达人》收录了我给宝宝做过的600多道辅食,每日原创持续更新!

前几天,有个宝妈和我微信交流说「她一直都认为好吃的东西都没营养,营养的东西都不太好吃,但是藜麦的出现,完全改变了她的想法」

藜麦低调而又奢华。口感蓬鬆,独特,有趣,有淡淡的坚果清香或者人蔘香,而且不管和什幺食物都能配合的很好,特别低调。

营养就是绝对的奢华了,它作为植物食品却含有高等动物食品才有的完全蛋白,几乎和牛肉,奶粉相当。具有近乎完美的氨基酸组成,含有较高的钙、磷和铁,被称为「未来的超级穀物」。

宝宝辅食中添加些藜麦,可以帮助宝宝均衡补充营养、增强机体功能、修复体质、调节免疫和内分泌,好处简直说都说不完。

紫薯藜麦饭颜色也很惹人爱,味道和口感都很棒,营养更是没话说。简单,快手,所有材料都放进电饭煲就可以,坐等吃饭了。

参考月龄:15个月以上(食材不过敏)

食材準备:大米200g、三色藜麦30g、紫薯60g(一家3口人的量)

烹饪时间:30分钟

难度分析:初级

【1】大米、三色藜麦倒入碗中,加入清水提前浸泡30分钟。

藜麦是符合澱粉高膳食纤维食物,需要较长时间按吸足水分才易变软。

藜麦表皮的有一层皂角苷易溶于水,略有些苦,加上是给小宝宝吃的,可以多浸泡一段时间,再稍加搓洗。

【2】紫薯洗凈去皮,切小丁。

【3】泡好的三色藜麦、大米倒入电饭煲中,加入适量的清水。

加入的清水比通常做饭的水,稍稍多一点。

【4】加入紫薯丁。

【5】启动电饭煲蒸饭按钮。

【6】时间到后,打开电饭煲。

【7】盛入碗中食用。

我这次做的是一家三口的量,可以根据实际情况酌情减少食材的用量。

Hi,我是辅食达人君君,平时喜欢给孩子做好吃的、营养的!

我给宝宝做过的辅食,都拍成了视频收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里,微信公众号搜索「宝宝辅食达人」关注就可以查看到啦!

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